Κατηγορία Φαγητά
-
Γεμιστά κολοκυθάκιαΠλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και τα σκουπίζουμε με καθαρή πετσέτα. Με το ειδικό εργαλείο κουφώνουμε τα κολοκυθάκια και προσέχουμε να μην κάνουμε ρωγμές. Ψιλοκό...
-
ΚολοκυθοκεφτέδεςΠλένουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τα προσθέτουμε στην τριμμένη κολοκύθα. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα αρωματικά, το αλάτι, το πιπέρι, το ούζο και το μπ...
-
Aγκινάρες με κουκιά λεμονάταΚαθαρίζουμε τις αγκινάρες από τα χοντρά φύλλα και μόλις φτάσουμε στα κίτρινα φύλλα που είναι τα πιο τρυφερά, με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε κοντά στην καρδιά της ...
-
ΠρασσόπιταΚαθαρίζουμε τα πράσα και χρησιμοποιούμε μόνο το κομμάτι που είναι άσπρο και τρυφερό, τα πράσινο μέρος είναι πιο σκληρό κι αν θέλουμε τα κρατάμε για σούπες ή ζωμό. ...
-
Πέστο παντζαριούΑδειάζουμε μέσα στο μπλέντερ τα παντζάρια, τα καρύδια με το σκόρδο και λίγο ελαιόλαδο και τα πολτοποιούμε καλά. Ενώ είναι σε λειτουργία το μπλέντερ προσθέτουμε λ...