Κατηγορία Φαγητά
-
Γίγαντες με σπανάκι
Μουλιάζουμε τα φασόλια από βραδύς και την επόμενη μέρα τα μισοβράζουμε σε μία κατσαρόλα με μπόλικο νερό και αλάτι. Στραγγίζουμε τα φασόλια και τα αδειάζουμε σε έν...
-
Γλυσταρκές Κύπρου
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη μαζί και ζυμώνουμε καλά να πάρουμε μία ζύμη ελαστική που να μην κολλάει στα χέρια. Προσέχουμε να ρίχνουμε λίγο-λίγο το ν...
-
Πατάτες αντιναχτές Κύπρου
Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες να φύγει το χώμα από τις φλούδες και με ένα βαρύ αντικείμενο τις σπάμε ή αλλιώς τις χαράζουμε με ένα μαχαίρι. Σε ένα τηγάνι βάζουμε ...
-
Πένες με πέστο μαϊντανού και μύδια
Βράζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό και αλάτι τα μακαρόνια al dente και τα σουρώνουμε. Σε ένα άλλο κατσαρόλι βράζουμε τα μύδια για 5 λεπτά με το κρασί και νερό να τα καλ...
-
Πικάντικα ψωμάκια
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί και με ένα κουτάλι σούπας βάζουμε κουταλιές πάνω σε αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθ...