Κατηγορία Φαγητά
-
Χταπόδι στιφάδοΚαθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια από την προηγούμενη μέρα και τα βάζουμε σε ένα μπολ με νερό. Πλένουμε το χταπόδι πολύ καλά να φύγει η άμμος και το βράζουμε σε χαμηλή φ...
-
Μελιτζάνες γιαχνί με σκόρδοΠλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε με τη φλούδα σε δύο ή τρία μέρη ανάλογα με το πόσο μακριές είναι και τις βάζουμε σε νερό για να μην μαυρίσουν. Καθαρίζουμε...
-
Χταπόδι τηγανητόΒράζουμε το χταπόδι με τα δαφνόφυλλα σε μία κατσαρόλα με νερό μέχρι να μαλακώσει. Κόβουμε το κεφάλι σε 2-3 μέρη και αφήνουμε τα πλοκάμια ολόκληρα. Αλευρώνουμε τ...
-
Φωλιές λαχανικώνΚόβουμε τα λαχανικά μας σε μικρές ροδέλες, το κρεμμύδι σε χοντρές φέτες και σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο για να τα σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε...
-
Λαζάνια με λαχανικάΚόβουμε τα λαχανικά μας (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές, μανιτάρια), σε λεπτές φέτες και τα τηγανίζουμε ελαφρά σε ελαιόλαδο. Σε ένα ταψί βάζουμε χαρτί κουζίνας...