Κατηγορία Φαγητά
-
Φασολάκια γιαχνίΚαθαρίζουμε τα φασολάκια γύρω-γύρω από τις ίνες, τα πλένουμε και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και ...
-
ΛαχανόρυζοΣε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο. Σοτάρουμε μέχρι να μαραθεί το λάχανο και να βγάλει τα υγρά του και προσθέτουμε λίγο...
-
Φακόρυζο ή μουτζιέντρα ΚυπριακήΒράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει και το στραγγίζουμε. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε τις φακές με λίγο νερό να πάρουν μια βράση, τις σουρώνο...
-
Γίγαντες σαλάταΒάζουμε τους γίγαντες να φουσκώσουν σε νερό και την επόμενη μέρα τους βάζουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε τα φασόλια και αφήνουμε να κρυώσουν. ...
-
ΜυδοπίλαφοΣε κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο για 3-4 λεπτά, να μαλακώσουν. Προσθέτετε το κρασί, 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό και τα μύδια, σκεπάζ...