Κατηγορία Φαγητά
-
Μπακαλιάρος τηγανητόςΚόβουμε το μπακαλιάρο σε κομμάτια και τον βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ με νερό να τον σκεπάζει. Αλλάζουμε το νερό 2-3 φορές την ημέρα για 3 μέρες. Την τρίτη μέρα αφού ...
-
Μανιτάρια μαριναρισμέναΖεσταίνουμε το ξίδι, το νερό και το αλάτι σε μια κατσαρόλα και πριν πάρουν βράση ρίχνουμε τα μανιτάρια. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά και τα στραγγίζουμε, πετώντας το ...
-
Άσπρη σάλτσαΣε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά τα μανιτάρια που τα έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες. Αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους και ρίχνουμε το ...
-
ΓεμιστάΠλένουμε τις ντομάτες, τις μελιτζάνες, τα κολοκύθια και τις πιπεριές και αφαιρούμε το πάνω μέρος που είναι το κοτσάνι και το κρατάμε για καπάκι. Αδειάζουμε το εσωτ...
-
Πέρκα κρασάτη στο φούρνοΠλένετε τα φιλέτα ,τα σκουπίζετε με απορροφητικό χαρτί και τα αλατίζετε. Σε ένα τηγάνι σοτάρετε τις ροδέλες κρεμμυδιού με το σκόρδο και σβήνετε με το κρασί. Αφήν...