Κατηγορία Φαγητά
-
Γίγαντες τουρσίΣε μία κατσαρόλα ανακατεύουμε το ξύδι και τη μουστάρδα, τα μπαχαρικά, το κρεμμύδι ολόκληρο και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Μέχρι να κρυώσει λίγο το ζουμί τοποθετο...
-
Τουρσί της καθαρής ΔευτέραςΠλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας σε λωρίδες (πιπεριές), τα αγγούρια και τα καρότα (σε λοξές φέτες) και το κουνουπίδι (σε μικρές φουντίτσες). Σε μία κατσαρόλα β...
-
Κριτσίνια ολικής αλέσεωςΣε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια εύπλαστη ζύμη. Με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό μακρόστενο φύλλο (γύ...
-
ΣταφιδοψωμάκιαΔιαλύουμε τη μαγιά σε λίγο χλιαρό νερό. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με τη ζάχαρη, τη κανέλα, το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τη διαλυμένη μαγιά. Ρίχνουμε τις στ...
-
Νηστήσιμo τσουρέκιΔιαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη με τις 4 κουταλιές αλεύρι. Ανακατεύουμε να γίνει ένας αραιός χυλός και αφήνουμε να φουσκώσει και να κά...