Κατηγορία Φαγητά
-
ΣκορδαλιάΚαθαρίζουμε τις πατάτες από τη φλούδα, και τις κόβουμε στα τέσσερα. Βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με νερό και λίγο αλάτι και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσο...
-
ΣαλιγκάριαΠαίρνουμε τα σαλιγκάρια και με ένα κοφτερό μαχαιράκι αφαιρούμε τη μεμβράνη που βρίσκετε στο στόμιο. Τα βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα με βαρύ καπάκι, (χύτρα ταχύτητ...
-
ΠατατοσαλάταΒράζετε τις πατάτες ολόκληρες με τη φλούδα τους μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνετε λίγο να κρυώσουν και τις ξεφλουδίζετε, τις κόβετε σε κύβους και τις βάζετε σε σαλα...
-
Γιουβέτσι με χταπόδιΣε κατσαρόλα βράζουμε με λίγο νερό και ξίδι το χταπόδι μέχρι να μαλακώσει λίγο ,το σουρώνουμε και κρατάμε το ζωμό. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μί...
-
Μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα ντομάταςΣε μια κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μέχρι να μαλακώσει και μετά προσθέτουμε το σκόρδο με τα μπαχαρικά. Αφήνουμε να βγάλουν τα αρώ...