Ταραμοσαλάτα με πατάτα
Εκτέλεση
Συστατικά
- 400 γραμμάρια πατάτες βρασμένες
- 70 γραμμάρια ταραμά άσπρο
- 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- Χυμό από 1 λεμόνι
Αφήνουμε τις βρασμένες πατάτες να στραγγίσουν καλά και να κρυώσουν.
Αδειάζουμε τις πατάτες σε ένα δυνατό μούλτι μαζί με το κρεμμύδι και το ταραμά.
Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να μην έχει κομματάκια και στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το ελαιόλαδο εναλλάξ με το χυμό λεμονιού.
Συνεχίζουμε το χτύπημα και δοκιμάζουμε τη γεύση, αν είναι σφικτή αραιώνουμε με λίγο χλιαρό νερό, αν τη θέλουμε πιο ξινή προσθέτουμε λίγο χυμό λεμονιού.
Αν η γεύση της έχει έντονη γεύση ταραμά, τότε χρειάζεται περισσότερο χτύπημα.
closeΤο σχολιό σας καταχωρήθηκε με επιτυχία!
closeΠαρουσιάστηκε πρόβλημα κατά την καταχώρηση, παρακαλώ δοκιμάστε ξανά!
Σχόλια Συνταγής
Δεν υπάρχουν σχόλια γι' αυτή την συνταγή.