Κατηγορία Φαγητά / Σαλάτες-Σάλτσες

Κουνουπίδι σαλάτα

Βαθμολογήστε και σεις την συνταγή!
closeΗ βαθμολογία σας καταχωρήθηκε με επιτυχία!
closeΠαρουσιάστηκε πρόβλημα κατά την βαθμολόγηση, παρακαλώ δοκιμάστε ξανά!

Εκτέλεση

Συστατικά

  • 1 κουνουπίδι
  • 4 κουταλιές σούπας vegan μαγιονέζα
  • 1 σκελίδα σκόρδο (προεραιτικά)
  • 1 καρότο τριμμένο
  • Σέλινο ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Άνηθο ψιλοκομμένο
  • Υλικά για τη σάλτσα:
  • 1 κουταλάκι γλυκού μέλι
  • 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο για το ψήσιμο

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στο γκριλ στους 200 βαθμούς.
Χωρίζουμε το κουνουπίδι σε μικρές φούντες, το πλένουμε και το στραγγίζουμε.
Αδειάζουμε το κουνουπίδι μέσα σε ένα ταψί και το περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε και βάζουμε το ταψί στο φούρνο.
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει λίγο (να παραμείνει τραγανό) και αφήνουμε να κρυώσει.
Παίρνουμε μία σαλατιέρα και αδειάζουμε μέσα το κουνουπίδι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σέλινο, το καρότο, αλάτι, πιπέρι και τα υλικά της σάλτσας.
Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε.

Σχόλια Συνταγής

Δεν υπάρχουν σχόλια γι' αυτή την συνταγή.
closeΤο σχολιό σας καταχωρήθηκε με επιτυχία!
closeΠαρουσιάστηκε πρόβλημα κατά την καταχώρηση, παρακαλώ δοκιμάστε ξανά!

Σχολιάστε την Συνταγή

Προτεινόμενες Συνταγές