Κατηγορία Φαγητά / Ζυμαρικά
-
Μακαρονάδα με άσπρη σάλτσα
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να φτιάξουμε τη σάλτσα. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε σε χαμ?...
-
Γιουβέτσι με χταπόδι
Σε κατσαρόλα βράζουμε με λίγο νερό και ξίδι το χταπόδι μέχρι να μαλακώσει λίγο ,το σουρώνουμε και κρατάμε το ζωμό. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μί...
-
Μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα ντομάτας
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μέχρι να μαλακώσει και μετά προσθέτουμε το σκόρδο με τα μπαχαρικά. Αφήνουμε να βγάλουν τα αρώ...
-
Πέννες σισιλιάνικες
Βράζετε τις πέννες σε αλατισμένο νερό και τις σουρώνετε. Αφού κόψετε τις μελιτζάνες σε κύβους, τις πασπαλίζετε με αλάτι και τις αφήνετε να ξεπικρήσουν για 1 ώρα. ...
-
Πέννες αραμπιάτα
Σε βαθύ τηγάνι σοτάρετε το σκόρδο και το τσίλι σε ελαιόλαδο για 3-4 λεπτά χωρίς να αφήσετε να μαυρίσει το σκόρδο. Έπειτα προσθέτετε τις ντομάτες, αλατοπιπερώνετε κ?...