Κατηγορία Φαγητά / Ορεκτικά
-
ΜαγιονέζαΒάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μούλτι ή σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε για 20-30 δευτερόλεπτα να πήξει. Αδειάζουμε σε ένα βάζο και αποθηκεύουμε στο ψυγείο μέχρι να τ...
-
Κρέπες με μανιτάριαΕτοιμάζουμε πρώτα τη γέμιση: Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το βάζουμε στην εστία της κουζίνας μ...
-
Φάβα αρακάΒράζουμε τον αρακά με το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά με δύο φλιτζάνια τσαγιού νερό. Με μία τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε τον αφρό που δημιουργείτε στην επιφάνεια της κ...
-
Μελιτζανοσαλάτα με καρύδιαΨήνουμε τις μελιτζάνες στο γκριλ του φούρνου και μόλις μαλακώσουν αρκετά τις βγάζουμε από το φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Με ένα κουτάλι αφαιρούμε τη σάρ...
-
Πιροσκί πατάταςΣε ένα μπολ ζυμώνουμε τα υλικά για τη ζύμη και αφήνουμε να φουσκώσει για 1 – 1 ½ ώρα να διπλασιαστεί σε όγκο. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε με το κύβο λ...