Μπάμιες
Εκτέλεση
Συστατικά
- 1 κιλό μπάμιες φρέσκες ή κατεψυγμένες
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 3-4 πατάτες κομμένες
- 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 500 ml χυμό ντομάτας
- 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- Αλάτι-πιπέρι
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε το σκόρδο, τις πατάτες και αφήνουμε να σοταριστούν για 2-3 λεπτά ακόμα.
Ρίχνουμε στη κατσαρόλα τις μπάμιες, αλάτι-πιπέρι, το μαϊντανό ψιλοκομμένο, το χυμό ντομάτας και μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Δεν ανακατεύουμε το φαγητό γιατί οι μπάμιες θα λιώσουν και θα βγάλουν σάλια.
Κατά διαστήματα ανακινούμε τη κατσαρόλα προσεκτικά να μην κολλήσει το φαγητό.
closeΤο σχολιό σας καταχωρήθηκε με επιτυχία!
closeΠαρουσιάστηκε πρόβλημα κατά την καταχώρηση, παρακαλώ δοκιμάστε ξανά!
Σχόλια Συνταγής
Δεν υπάρχουν σχόλια γι' αυτή την συνταγή.