Νηστήσιμα κουροπιτάκια
Εκτέλεση
Συστατικά
-
Υλικά για τη ζύμη:
- 1/2 κιλό φαρίνα
- 1 φλιτζάνι τσαγιού σόδα αναψυκτικό
- 1 φλιτζάνι τσαγιού καλαμποκἐλαιο
- 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό αλάτι
- 1/2 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη Για τη γέμιση:
- 1/2 κιλό φυτική φέτα σε κομμάτια
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς σε αντιστάσεις.
Ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη σε ένα μπολ και ζυμώνουμε πολύ καλά.
Κόβουμε τη φέτα σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε μυρωδικά της αρεσκείας μας.
Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 4 μέρη. Παίρνουμε το ένα μέρος της ζύμης και το ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο του 1/2 εκατοστού ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες.
Χαρἀζουμε το φύλλο σε μακρόστενα τρίγωνα και στη φαρδιά του πλευρά βάζουμε ένα κομμάτι φυτικής φέτας.
Τυλίγουμε τα κρουασάν μας και τοποθετούμε σε μία λαμαρίνα με λαδόκολλα. Τοποθετούμε στη λαμαρίνα και συνεχίζουμε τη ίδια διαδικασία με την υπόλοιπη ζύμη.
Με ένα πινέλο αλείφουμε με λίγο νερό τα κρουασάν και πασπαλίζουμε με μαυροκούκι.
Ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν καλά και να γίνουν τραγανά.
Σχόλια Συνταγής
Δεν υπάρχουν σχόλια γι' αυτή την συνταγή.