Συνταγή Ημέρας: Ντοματόσουπα
Επιτρέπονται όλες οι τροφές
Εκτέλεση
Συστατικά
- 250 ml ντομάτα χυμό
- 1 φλιτζάνι τσαγιού κοφτό μακαρονάκι
- 1 κρεμμύδι μικρό ολόκληρο
- αλάτι, πιπέρι
- 1 ½ λίτρο νερό
- Λίγο ελαιόλαδο
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, αλάτι–πιπέρι, κρεμμύδι και το ντοματοχυμό
να βράσουν.
Μόλις πάρει ο
ζωμός βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε το μακαρονάκι και ανακατεύουμε
καλά.
Πριν τελειώσει η σούπα αφαιρούμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο.
Αφήνουμε να
βράσει για λίγο ακόμα και σερβίρουμε ζεστή.