Συνταγή Ημέρας: Κρέμα λεμόνι
Επιτρέπονται όλες οι τροφές
Εκτέλεση
Συστατικά
- 600 ml χυμό πορτοκάλι
- 100 ml χυμό λεμονιού
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι κορν-φλάουρ
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- Φλούδα από 1 λεμόνι
Διαλύουμε το κορν-φλάουρ σε 1 ½ φλιτζάνι χυμό.
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το
διαλυμένο κορν-φλαουρ και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει,
ανακατεύοντας συνεχώς να μην κολλήσει.
Μόλις αρχίσει ο κοχλασμός κατεβάζουμε από τη φωτιά, αφήνουμε
να χλιάνει και αφαιρούμε τη φλούδα λεμονιού.
Σερβίρουμε σε μικρά ποτήρια.