Συνταγή Ημέρας: Κρέμα καρύδας
Επιτρέπονται όλες οι τροφές
Εκτέλεση
Συστατικά
-
Υλικά για 6 φορμάκια:
- 4 ½ ποτήρια νερό
- 125 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
- 200 γραμμάρια ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 1/2 φλιτζάνι καρύδα
- καρύδα για πασπάλισμα
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη σε χαμηλή
φωτιά να βράσουν μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να πήξει.
Όταν αρχίσει ο
κοχλασμός αποσύρουμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά, αφήνουμε να χλιάνει και
μοιράζουμε σε μπολ.
Πασπαλίζουμε με λίγη καρύδα και τοποθετούμε στο ψυγείο
να παγώσει.