Κατηγορία Φαγητά / Όσπρια
-
Ρεβίθια με πολύχρωμες πιπεριέςΜουλιάζουμε τα ρεβίθια σε νερό και την επόμενη μέρα τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο ...
-
ΓίγαντεςΜουλιάζουμε από το βράδυ τους γίγαντες, σε ένα μπολ με νερό να τους σκεπάζει και την επόμενη μέρα τους σουρώνουμε και τους βάζουμε να βράσουν για μισή ώρα. Σουρώ?...
-
Μεθυσμένοι γίγαντεςΜουλιάζουμε από το βράδυ τους γίγαντες σε ένα μπολ με νερό. Την επόμενη μέρα τους βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, τους σουρώνουμε και τους βάζουμε σε ένα πυρέξ. Σ?...
-
Φάβα ΣαντορίνηςΣε μια κατσαρόλα βάζουμε τη φάβα με 6 φλιτζάνια τσαγιού νερό σε δυνατή φωτιά. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ξαφρίζουμε για τα πρώτα 10 λεπτά. Στην σ...
-
Ρεβιθάδα (στη γάστρα)Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ξεπλένουμε τα ρεβίθια καλά, τα βάζουμε στη γάστρα και προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το λάδι, τη ντομάτα, τα δαφνόφυλλα, αλά...