Κατηγορία Φαγητά / Όσπρια
-
Φακές σούπαΠλένουμε τις φακές και τις καθαρίζουμε. Σε μια κατσαρόλα με νερό βάζουμε τις φακές και τις αφήνουμε να πάρουν μια βράση και τις στραγγίζουμε. Ρίχνουμε στη κατσ?...
-
Ρεβίθια με κριθαράκιΜουλιάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ και την επόμενη μέρα τα σουρώνουμε και τα βράζουμε με το ½ κύβο λαχανικών μέχρι να μαλακώσουν. Σουρώνουμε τα ρεβίθ?...
-
Σουτζουκάκια με πλιγούριΣε ένα μπολ βάζουμε το πλιγούρι με ζεστό νερό να φουσκώσει περίπου για 2 ώρες. Μουλιάζουμε τις φέτες ψωμιού σε 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί, τις στύβουμε και τις ρίχν...
-
Φακόρυζο ή μουτζιέντρα ΚυπριακήΒράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει και το στραγγίζουμε. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε τις φακές με λίγο νερό να πάρουν μια βράση, τις σουρώνο?...
-
Γίγαντες σαλάταΒάζουμε τους γίγαντες να φουσκώσουν σε νερό και την επόμενη μέρα τους βάζουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε τα φασόλια και αφήνουμε να κρυώσουν. ...