Κατηγορία Φαγητά / Σούπες
-
Σούπα με παντζάριαΒράζουμε τους βολβούς παντζαριού μέχρι να μαλακώσουν. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Μόλις αρχίσει να καραμελώνει προ...
-
Σούπα από κολοκύθαΒράζουμε τη κολοκύθα με το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μπαχαρικά μέχρι να μαλακώσουν. Αδειάζουμε μέσα σε ένα μπλέντερ τα βρασμένα λαχανικά και αφαιρούμε τα μπαχα?...
-
Σούπα λαχανικώνΒάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μία κατσαρόλα με χλιαρό να τα σκεπάζει και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει η μανέστρα και να χυλώσει η σούπα μας. Αν δούμ?...
-
ΨαρόσουπαΠλένουμε πολύ καλά το κεφάλι ψαριού και καθαρίζουμε το κοκκινόψαρο από τα λέπια και τα εντόσθια. Βάζουμε τα ψάρια σε μεγάλη κατσαρόλα να βράσουν με νερό να τα σκ?...
-
Σούπα με κάρυ και γαρίδεςΒράζουμε σε μία κατσαρόλα τις γαρίδες, τις σουρώνουμε, (κρατάμε το ζωμό) και τις καθαρίζουμε από τα τσόφλια και τα κεφάλια. Σε ένα μικρό τηγάνι βάζουμε το ελαιό...