Κατηγορία Γλυκά / Κρέμες-ζελέδες
-
Κρέμα φράουλαςΖεσταίνουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα σόγιας με το πολτό φράουλας. Διαλύουμε τη ζελατίνη μέσα στο ζεστό νερό και τη ρίχνουμε στη κατσαρόλα με το γάλα σόγιας και τ?...
-
Πανακότα με εσπρέσοΑδειάζουμε τη φυτική κρέμα σε μία κατσαρόλα και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά προσέχοντας να μην κάψει. Προσθέτουμε τον εσπρέσο και μόλις δούμε πως έχει αρχίσει ν?...
-
Mους αχλαδιούΓια τη σάλτσα καραμέλας: Σε ένα τηγάνι λιώνουμε τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά και σε ένα άλλο τηγάνι ζεσταίνουμε τη φυτική κρέμα με τη γλυκόζη. Όταν ζεσταθεί η κρέμα με τ...
-
Ζελέ καρπούζιΒάζουμε το πολτό καρπουζιού στη κατσαρόλα με τη ζάχαρη και τη βανίλια και μόλις αρχίσει να χλιαίνει ρίχνουμε τη σκόνη ζελατίνης και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ...
-
ΜαχαλεπίΣε ένα μπολ διαλύουμε το νισεστέ με ένα ποτήρι από το νερό. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό (τα 3 ποτήρια) και βάζουμε στη φωτιά να χλιάνει. Προσθέτου?...