Κράκερς ολικής με μαυροκούκι
Εκτέλεση
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι ολικής
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καλαμποκέλαιο
- 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό
- 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
- 2 κουταλιές σούπας μαυροκούκι
- Πασπαλίζουμε με νιφάδες αλατιού και πάπρικα γλυκιά
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς σε αντιστάσεις.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα στερεά υλικά με το λάδι και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το νερό λίγο-λίγο και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει λεία η ζύμη μας και να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα του μπολ.
Ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο περίπου 1/2 εκατοστό πάχους ανάμεσα σε δύο κομμάτια λαδόκολλας. Αφαιρούμε τη πάνω λαδόκολλα και με μία ροδέλα πίτσας κόβουμε τη ζύμη σε μικρά τετράγωνα κομμάτια. Με ένα πιρούνι τρυπάμε τα κράκερς σε διάφορα σημεία και με ένα πινέλο τα αλείφουμε με λίγο νερό.
Πασπαλίζουμε με λίγες νιφάδες αλατιού και πάπρικα γλυκιά και ψήνουμε περίπου για 10 -15 λεπτά να γίνουν τραγανά.
Σερβίρουμε τα κράκερς με ντιπ της αρεσκείας μας ή με πάστα ελιάς.
Σχόλια Συνταγής
Δεν υπάρχουν σχόλια γι' αυτή την συνταγή.