Κατηγορία Φαγητά / Σούπες

Καροτόσουπα

Καταχωρήθηκε από nistisimo.gr, στις 15/02/2013 - 1 Σχόλια

Βαθμολογήστε και σεις την συνταγή!
closeΗ βαθμολογία σας καταχωρήθηκε με επιτυχία!
closeΠαρουσιάστηκε πρόβλημα κατά την βαθμολόγηση, παρακαλώ δοκιμάστε ξανά!

Εκτέλεση

Συστατικά

  • 9 καρότα
  • 1 πατάτα
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κλωνάρι σέλινο
  • 1/2 φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζανιού άσπρο κρασί
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Νερό για το βράσιμο των λαχανικών

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε αρκετό νερό και βράζουμε τα λαχανικά μας μέχρι να μαλακώσουν.
Σουρώνουμε τα λαχανικά μας όταν είναι έτοιμα και κρατάμε το ζωμό για να αραιώσουμε τη σούπα.
Πετάμε το κρεμμύδι και το σέλινο και πολτοποιούμε τα λαχανικά στο μπλέντερ με το ελαιόλαδο να γίνουν πουρές.
Αραιώνουμε με το ζωμό από τα λαχανικά (όσο αραιή τη θέλουμε), βάζουμε στη κατσαρόλα να πάρει μια βράση και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Σερβίρουμε τη σούπα μας ζεστή και γαρνίρουμε την επιφάνεια με λίγη φυτική κρέμα γάλακτος και λίγο σέλινο.

Σχόλια Συνταγής

  • Θανάσης
    στις 2013/03/15 21:54
    η πρόταση είναι πρωτότυπη και το αποτέλεσμα καταπληκτικό
    Συγχαρητήρια για το όμορφο site
    Έλειπε από το διαδίκτυο
    Καλή επιτυχία
closeΤο σχολιό σας καταχωρήθηκε με επιτυχία!
closeΠαρουσιάστηκε πρόβλημα κατά την καταχώρηση, παρακαλώ δοκιμάστε ξανά!

Σχολιάστε την Συνταγή

Προτεινόμενες Συνταγές