Κατηγορία Φαγητά / Θαλασσινά
-
Χταπόδι στιφάδο
Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια από την προηγούμενη μέρα και τα βάζουμε σε ένα μπολ με νερό. Πλένουμε το χταπόδι πολύ καλά να φύγει η άμμος και το βράζουμε σε χαμηλή φ...
-
Χταπόδι τηγανητό
Βράζουμε το χταπόδι με τα δαφνόφυλλα σε μία κατσαρόλα με νερό μέχρι να μαλακώσει. Κόβουμε το κεφάλι σε 2-3 μέρη και αφήνουμε τα πλοκάμια ολόκληρα. Αλευρώνουμε τ?...
-
Θράψαλα με κόκκινη σάλτσα και ρύζι
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα θράψαλα από το εσωτερικό τους και τα κόβουμε σε ροδέλες. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο...
-
Θράψαλο γεμιστό με φέτα και πιπεριές
Σε ένα βαθύ μπολ μουλιάζουμε τις φέτες ψωμιού σε λίγο νερό και τις στύβουμε πολύ καλά. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα θράψαλα από το εσωτερικό τους και αφαιρούμε...
-
Ρύζι με γαρίδες, κάρυ και πιπεριές
Πλένουμε τις γαρίδες και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσουν για 2-3 λεπτά να πάρουμε το ζωμό και τις στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι. Σε μια ...