Τάρτα ντομάτας
Εκτέλεση
Συστατικά
- 1 συσκευασία φύλλο σφολιάτας (θα χρειαστούμε το ένα φύλλο)
- 400 γραμμάρια φυτικό κίτρινο τυρί
- 1 κιλό ντοματάκια μικρά
- Ρίγανη
- Λίγο ελαιόλαδο
- Αλάτι- πιπέρι
- Καστανή ζάχαρη
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς πάνω-κάτω.
Πλένουμε τα ντοματάκια και τα στραγγίζουμε.
Με ένα πινέλο αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο την ταρτιέρα μας και απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας.
Με ένα μαχαίρι κόβουμε το φύλλο που περισσεύει από τα τοιχώματα της ταρτιέρας και τρυπάμε με ένα πιρούνι τη ζύμη σε διάφορα σημεία για να μην φουσκώσει κατά το ψήσιμο.
Απλώνουμε το φυτικό τυρί πάνω στη ζύμη, (το τυρί πρέπει να φτάνει σχεδόν μέχρι το χείλος της ταρτιέρας).
Κόβουμε στη μέση τα ντοματάκια και τα τοποθετούμε πάνω στο φυτικό τυρί από τη κομμένη πλευρά τους, το ένα δίπλα στο άλλο χωρίς να αφήνουμε κενά.
Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και λίγη καστανή ζάχαρη και βάζουμε τη τάρτα στο φούρνο.
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η ζύμη και να καραμελώσουν τα ντοματάκια.
Σχόλια Συνταγής
Δεν υπάρχουν σχόλια γι' αυτή την συνταγή.