Ρώσικη σαλάτα
Εκτέλεση
Συστατικά
- 1 κιλό πατάτες βρασμένες
- 1 φλιτζάνι τσαγιού αρακά βρασμένο
- 3 καρότα κομμένα σε κύβους βρασμένα
- 1 φλιτζάνι καλαμπόκι κονσέρβα (προαιρετικά)
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αγγουράκι τουρσί
- 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού μαγιονέζα νηστήσιμη
- Αλάτι-πιπέρι
- 1 κύβο λαχανικών
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τις πατάτες με το 1/2 κύβο λαχανικών μέχρι να μαλακώσουν και τις σουρώνουμε.
Κόβουμε τα καρότα σε μικρούς κύβους και τα ρίχνουμε σε μια άλλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό μαζί με το μισό κύβο και τον αρακά να βράσουν και τα σουρώνουμε.
Στραγγίζουμε τη κονσέρβα καλαμποκιού και κόβουμε σε λεπτές φέτες τα αγγουράκια.
Ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη μαγιονέζα.
Ανακατεύουμε πολύ καλά και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει μέχρι να σερβίρουμε.
*τη νηστήσιμη μαγιονέζα τη βρίσκουμε έτοιμη στα σούπερ-μάρκετ (χωρίς αυγά για χολυστερόλη).
closeΤο σχολιό σας καταχωρήθηκε με επιτυχία!
closeΠαρουσιάστηκε πρόβλημα κατά την καταχώρηση, παρακαλώ δοκιμάστε ξανά!
Σχόλια Συνταγής
Δεν υπάρχουν σχόλια γι' αυτή την συνταγή.