Κατηγορία Φαγητά / Σαλάτες-Σάλτσες
-
Σαλάτα ρατατούιγ
Κόβουμε τις πιπεριές σε χοντρά κομμάτια και τις βάζουμε μαζί με τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι να ψηθούν στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν τόσο όσο να...
-
Σαλάτα πλιγούρι
Πλένουμε τις ντομάτες, τις σκουπίζουμε και κόβουμε το καπάκι. Αδειάζουμε τη ψίχα της ντομάτας, και τη κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερ...
-
Παντζαροσαλάτα
Αφαιρούμε τα φύλλα από τους βολβούς, τα πλένουμε, τα κόβουμε στα δύο και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Με ένα σφουγγάρι πλένουμε πολύ καλά τους βολβούς να φύγει ...
-
Άσπρη σάλτσα
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά τα μανιτάρια που τα έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες. Αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους και ρίχνουμε το ...
-
Σάλτσα ντομάτας
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μέχρι να μαλακώσει και μετά προσθέτουμε το σκόρδο με τα μπαχαρικά. Αφήνουμε να βγάλουν τα αρώμ?...