Κατηγορία Φαγητά / Ορεκτικά
-
Λιαστές ντομάτεςΠλένουμε τα ντοματάκια και τα κόβουμε στη μέση από τη μακριά τους πλευρά. Τα απλώνουμε σε ένα ταψί και τα πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι. Τα σκεπάζουμε με τούλι ?...
-
ΤαραμοκεφτέδεςΜουλιάζουμε σε ένα μπολ με νερό το ψωμί, βγάζουμε τη ψίχα και τη στύβουμε καλά. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το ταραμά, τη ψίχα ψωμιού, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον άνη...
-
ΆηβαρΒάζουμε τις πιπεριές με τη μελιτζάνα στο γκριλ να ψηθούν μέχρι να μαλακώσουν και μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο και τα αφήνο...
-
Χούμους με πιπεριές ΦλωρίνηςΡίχνουμε τα ρεβίθια στο μπλέντερ με το σκόρδο, τις πιπεριές και το ταχίνι και τα λιώνουμε πολύ καλά. Αραιώνουμε το μείγμα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και προσθέ?...
-
Μελιτζάνες ρολάΚόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες, τις βάζουμε σε ένα μπολ με νερό και αλάτι για 1 ώρα περίπου και μετά τις στραγγίζουμε. Βάζουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι να κάψει, τη?...