Κατηγορία Φαγητά / Ψάρι
-
Σαλάχι με κρούστα αμυγδάλουΡίχνουμε τη ψίχα του ψωμιού στο μούλτι με τα αμύγδαλα και τα τρίβουμε να γίνουν σκόνη. Αλατίζουμε τα ψάρια και τα αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο. Τυλίγουμε στο μείγ?...
-
Σαρδέλες πλακίΚαθαρίζουμε τις σαρδέλες από το κεφάλι και τα λέπια και τις ξεπλένουμε πολύ καλά με νερό για να φύγουν τυχόν υπολείμματα. Τοποθετούμε τις σαρδέλες μέσα σε ένα τα?...
-
Σολομός με βότκαΣε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια με το σκόρδο να μαλακώσουν. Σβήνουμε με τη βότκα και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ γι...
-
Λαβράκια με πέστο μαϊντανούΚαθαρίζουμε τα λαβράκια και τα ξεπλένουμε πολύ καλά σε τρεχούμενο νερό να φύγουν τυχόν υπολείμματα από τα εντόσθια. Βάζουμε τα ψάρια να στραγγίξουν σε ένα σουρω?...
-
Ψάρι γλώσσα στο φούρνοΠροθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς. Σε ένα ταψί τοποθετούμε το ψάρι με τις λιαστές ντομάτες, τη κάππαρη και το νερό και σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο...