Κατηγορία Φαγητά / Ψάρι
-
Γαύρος με σάλτσα ντομάτας
Πλένουμε και αφαιρούμε από τα ψάρια το κεφάλι. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα αλατίζουμε. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς στο γκριλ. Μέσα σε ένα πυρ?...
-
Λαυράκι γεμιστό στο φούρνο
Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια, αφού προηγουμένως έχουμε απομακρύνει το άσπρο σκληρό μέρος της ντομάτας. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τ...
-
Ριγκατόνι με κόκκινη σάλτσα μπακαλιάρου
Ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κυβάκια και τις προσθέτουμε στη...
-
Σάντουιτς με φιλέτο ψαριού
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα ψαριού και τα τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά. Αν θέλουμε τηγανίζουμε τα φιλέτα σε λίγο ελαιόλαδο, αλλιώς τα ψήνουμε σε πολύ δυνατό φο...
-
Φιλέτο λαβράκι με σάλτσα εσπεριδοειδών
Ετοιμάζουμε πρώτα το πιλάφι μας. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Σπάμε το φιδέ σε μικρά κομματάκι...