Κατηγορία Φαγητά
-
Καθιστό καλαμάριΚαθαρίζουμε τα καλαμάρια από τα εντόσθια (θέλουμε τα καλαμάρια ολόκληρα), τα πλένουμε πολύ καλά και τα αφήνουμε να στραγγίξουν σε ένα σουρωτήρι. Μέσα σε μία κατσ...
-
ΠαντζαροκεφτέδεςΒράζουμε τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν και τα καθαρίζουμε από τις φλούδες. Παίρνουμε το μούλτι και αδειάζουμε μέσα τα βρασμένα παντζάρια σε κομμάτια, το κρεμ...
-
Τάρτα με λαχανάκια ΒρυξελλώνΕτοιμάζουμε τη ζύμη: Ρίχνουμε στο κάδο του μίξερ το αλεύρι με τη μαργαρίνη και το αλάτι και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα να γίνει ένα μείγμα ψιχουλιαστό. Προσθέτ...
-
Λαχανοντολμάδες με πλιγούριΜε ένα κοφτερό μαχαίρι αφαιρούμε όσο μπορούμε περισσότερο το χοντρό κοτσάνι που βρίσκετε στο κάτω μέρος του λάχανου. Τοποθετούμε το λάχανο σε μία φαρδιά κατσαρό...
-
Σούπα με παντζάριαΒράζουμε τους βολβούς παντζαριού μέχρι να μαλακώσουν. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Μόλις αρχίσει να καραμελώνει προ...