Κατηγορία Φαγητά
-
Θράψαλο με ούζοΚαθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τα θράψαλα και τα κόβουμε σε κομμάτια. Ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σε χαμηλή φωτιά σοτάρουμε τα κρεμμύδια. Π...
-
Λαχματζούν με μανιτάριαΠροθερμαίνουμε το φούρνο μας στο γκριλ στους 200 βαθμούς. Ετοιμάζουμε πρώτα τη ζύμη για τις πίτες. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη μαγιά...
-
Χταπόδι τουρσίΠλένουμε καλά το χταπόδι να φύγει η άμμος από τα πλοκάμια και το βράζουμε με λίγο νερό μέχρι να μαλακώσει. Το στραγγίζουμε και το κόβουμε σε μικρές μπουκιές. Σε ...
-
Μελιτζάνες ιμάμΠροθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς πάνω-κάτω. Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις σκουπίζουμε πολύ καλά. Χαράζουμε κατά μήκος μία-μία τις μελιτζάνες και ...
-
ΝτοματόπιταΕτοιμάζουμε πρώτα τη ζύμη για τα φύλλα. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι, το ξύδι και το ελαιόλαδο και με τα χέρια τρίβουμε να απορροφήσει το αλεύρι τα υγρ...